
阆中市位于四川省东北部,嘉陵江中游,东枕巴山、西倚剑门,自古有 "阆苑仙境" 之誉。这座古城被嘉陵江呈 "U" 形环绕,山围四面、水绕三方,形成天然太极图地貌,是古代风水理论的活化石。作为南充市代管的县级市,阆中距成都 280 公里,距重庆 230 公里,是川东北重要的交通枢纽和文旅门户。

中国四大古城之一,保存着唐宋格局、明清风貌的 2 平方公里核心区,90 余条青石板街巷串联起千座古院落。登上古城制高点华光楼,可见嘉陵江如碧带绕城而过,"三面江光抱城郭,四围山势锁烟霞" 的盛景尽收眼底。古城内中天楼与华光楼东西对峙,形成 "天心之道" 的风水轴线,是拍摄古城全景的绝佳机位。

全国重点文保单位,纪念三国名将张飞的千年庙宇。现存明清建筑群占地 2 万平方米,敌万楼巍峨耸立,殿内张飞塑像豹头环眼,两侧陈列着武后铜钟等 1000 余件文物。每年农历八月廿八张飞诞辰日,这里会举行 "张飞巡城" 民俗活动,重现三国军营盛况。

被誉为 "嘉陵第一江山",与古城隔江相望。山腰落下闳雕塑凝视苍穹,这位西汉天文学家在此创制《太初历》,首次将正月定为岁首,奠定春节雏形。山顶杜少陵祠纪念杜甫在此留下的《阆山歌》,登高可俯瞰古城与嘉陵江组成的天然太极图。

表面墨黑如漆,内呈胭脂红,传说为张飞镇守阆中时创制。选取牛后腿腱子肉,经48 小时低温发酵、12 道古法工艺制成,入口咸淡适口,回味绵长。真空包装的灯影牛肉丝成为游客必带伴手礼,2025 年新款 "蜀宴三宝" 礼盒融合了醋、牛肉、火锅底料的川味精髓。

中国四大名醋之一,始于公元 936 年,以70 余味中药材制曲,采用 "固态发酵、醋醅套淋" 工艺,历经 42 道工序酿成。醋色红棕透亮,酸味柔和回甜,当地有 "无醋不成席" 的说法,甚至开发出醋冰淇淋、醋饮料等创新吃法。保宁醋文化博览园可体验传统酿醋全过程。

阆中 "八大怪" 之一 ——"凉面热着卖"。碱水面煮至八成熟,用菜籽油拌匀散热,淋上牛肋肉臊子和保宁醋,搭配黄豆芽、韭菜段,热臊子与凉面碰撞出独特口感。清晨的古城街巷中,一碗 6 元的牛肉凉面是 locals 的早餐标配。

作为全国县域旅游综合实力百强县,阆中以古城为核心,串联南津关古镇、水城低空旅游、鳌山圣境等景点,2025 年春节接待游客 247.68 万人次,旅游综合收入 19.37 亿元。《阆苑传奇》实景演艺融合全息投影技术,重现巴国盛典与三国风云,成为夜游经济新引擎。

依托张飞牛肉、保宁醋两大中华老字号,形成从肉牛养殖到调味品深加工的全产业链。2025 年食品医药产业产值预计突破 45 亿元,保宁醋公司建成省级企业技术中心,开发出复合调味品生产线;张飞牛肉新建国家级研发中心,产品出口非洲、南美洲市场。


从战国巴国都城到清初四川省会,从春节文化发源地到新能源产业新城,阆中用 2300 年的历史年轮,在嘉陵江畔书写着 "山水城相依,天人合一" 的传奇。这里每一块青石板都藏着故事,每一滴醋香都飘着岁月,每一道飞檐都指向星空。
📌 旅行贴士
来源:阆中古馆
编审:王万鹏