甘肃兰州七里河区扎实开展第四季度食品安全包保督导检查工作

甘肃兰州七里河区扎实开展第四季度食品安全包保督导检查工作

中国众识网（甘肃/兰州）消息，为持续推动食品安全“两个责任”落地落实，进一步提升全区食品主体责任意识和食品安全风险防范能力，守好食品安全“责任线”。

昨日，七里河区委副书记、区长孙洋深入辖区包保企业，开展食品安全督导调研工作，督促全区食品安全属地管理责任和食品生产经营企业主体责任落地落实。

孙洋带队深入包保主体，督导调研了甘肃爽口源生态科技股份有限公司、兰州奥体中心建设发展有限公司酒店管理分公司和兰州黄河源食品饮料有限公司，对照任务清单，根据“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训”逐项开展现场督导。督导组先后听取了三家企业负责人关于落实食品安全主体责任及日常食品安全管理情况的汇报，实地查看了食品经营企业证照是否齐全、是否按要求悬挂、经销食品是否有质量合格证明，详细了解从业人员健康证、人员管理等制度落实情况，仔细查看了生产安全管理制度、进货查验及生产经营过程安全管理制度、台账登记等相关资料，并实地查看后厨环境卫生、餐具消毒等情况。同时提醒商户落实好食品安全主体责任，督促及时开展自查。

孙洋就食品安全工作提出明确要求，

一是企业应充分发挥食品安全总监和食品安全员的作用，进一步压实主体责任，严格履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化食品安全常态化风险防控，将食品安全隐患消除在萌芽状态。

二是要加强商品质量控制，保障市场供应，及时化解消费纠纷，维护好消费者权益，避免群访群诉事件的发生。

三是企业要时刻保持高度警惕，抓好安全生产工作，坚决遏制各类事故发生。加大安全生产隐患自查力度，强化安全生产培训，增强员工安全意识。对重大风险源和可能出现的事故隐患做到心中有数、应对有方、处置有效。

四是监管部门要进一步加大市场食品尤其是热销食品的监管力度，开展针对性巡查，增加检查频次，加强风险排查和安全隐患综合治理，督促企业落实主体责任，及时消除各类食品药品安全风险隐患，确保百姓购得安心、吃得放心。

编审：杨光